| | كل كشرى واوعى تكشر |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
نبع الحنان
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 242
تاريخ التسجيل : 06/06/2007
 |  موضوع: كل كشرى واوعى تكشر  السبت أغسطس 11, 2007 9:42 am | |
| ازيكم يا شباب وحشتونى اوى؟ النهاردة جيبالكم اكله شعبيه لذيذة وسهله ومش مكلفه فى نفس الوقت الكشـــــــــرى المصـــــــــرى
ومن غير كتر كلام اقولكم على المقادير المقادير
مكرونه صغيره مسلوقه
ارز ابيض
شعريه
حلقات بصل
ملعقه دقيق
صلصه صماطم
عدس بجبه او اصفر
ثوم
زيت
 الطريقه
تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت وتصفى وترفع على ورق ماص
يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج
نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون
نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا
لعمل الصلصه
ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك
لعمل صلصه الخل
نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه والقليل من الخل
طريقه التقديم
نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه
وبالهنا والشـــــــــــ ــــــــفا
| |
|
 | |
فجر
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 830
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 12/06/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الإثنين أغسطس 13, 2007 6:37 am | |
| هو فى حد ميعرفش الكشرى
بس انتى نسيتى الحمص ولا انتوا بتعملوه من غير
عادى مش هتفرق
انا تيته بتعملوا عدس ورز بس وكشرى برده معرفش ازاى هههههههه
شكرا ليكى
سبايكى هيفرح اوى
اختك
فجر | |
|
| | |
IDMAN
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 202
العمر : 36
Loisirs : مصرى
تاريخ التسجيل : 12/06/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الإثنين أغسطس 13, 2007 7:52 am | |
| فيه طريقة تانيه اسهل واجمل وطعمها لذيذ المقادير فلوس بس طريقة التحضير 1 - الذهاب الي المطعم 2 - ادى للراجل الفلوس 3 - استلمى الوجبات وبالهنا والشفا ويارب تكون عجبتكم | |
|
| | |
AbOu FaWzY
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 465
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 30/05/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الإثنين أغسطس 13, 2007 9:41 am | |
| لالا جامد جدا سامع يا سبيكى اتعلم بقى علشان لما نبقى فى المصيف يا فالح اما بالنسبة ليدمان طريقة اسهــــــــــــــــل فعلا | |
|
| | |
نبع الحنان
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 242
تاريخ التسجيل : 06/06/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الإثنين أغسطس 13, 2007 10:13 am | |
| هيه فكرة بردو يا ايد مان وفعلا طريقه اسهل بس فيها عيب انها مش اوفر ومش انظف من اللى هتتعمل فى البيت ميرسى لردك ومتزعليش يا فجر ابقى اسلق شويه حمص واحطهم على وش الطبق يا سلام داانتى تأمرى احنا عندنا اغلى منك يا قمر. | |
|
| | |
فجر
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 830
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 12/06/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الأحد أغسطس 19, 2007 10:47 am | |
| هههههههههههههههه
ربنا يخليكى لينا يا قمر
بس احنا اصلا مبنعملوش بالحمص هههههههههههههه
انا بحبه من غير
وبتاع بره ده مبحبوش ابدا
عباره عن مكرونه
بصراحه مفيش احلى من حاجت البيت
ههههههههههههههه
شكرا ليكى
ياريت لو تعرفى طريقه الكريب بجد نفسى جدا اعرفها هى صعبه اكيد
وياريت برده لو تعرفى الكاتشب والميونيز
يعنى يتعملوزا ف البيت لو تعرفى
اختك
فجر | |
|
| | |
AbOu FaWzY
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 465
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 30/05/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الإثنين أغسطس 20, 2007 7:48 am | |
| انا عارف يا فجر الكريب
ومش هقولك
اترجينى شوية وتوسلى ليا
وانا افكــــــــــــر اقولك ولا لاء !
| |
|
| | |
فجر
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 830
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 12/06/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الإثنين أغسطس 20, 2007 9:30 am | |
| اوه لا لا عارف الكريب وساكت يا ابو فوزى يا عسل عشان خطرى طب وحياتى عندك لو كان ليا عندك خاطر لا تراجع نفسك وقوللى فروا حاضر غنيتلك اهوه يالا بئى ولا تلالقيك مش عارفه اساسا وبتشتغلنى  اختك فجر | |
|
| | |
نبع الحنان
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 242
تاريخ التسجيل : 06/06/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الإثنين أغسطس 20, 2007 10:34 am | |
| ميرسى لردك يا فجر وقولتلك قبل كدة انتى تأمرى يا جميل هقولك وصفه الكريب ومتخافيش دى سهله جدا بصى يا ستى المقادير 1ك دقيق - 3 بيضات -1ك حليب -ملعقتين زيت - وشويه ملح صغيرين الطريقه هتيجبى بوله او اى حاجة غويطه شويه تجيبى البيض وتحطى عليه الدقيق والحليب وتخفقيهم كويس لغايه لما يمتزجوا جيدا ببعض وميبقاش فيهم كتل خالص وضيفى على المزيج الزيت ويترك لمدة ساعتين او اكتر فى الثلاجه بعد كدة تجيبى الطاسه التيفال ولو مش عندك تيفال اى طاسه عاديه وادهنيها وحطيها على نار متوسطه لغايه متسخن وتحطى فى الطاسه حبه صغيرين خالص من المزيج وتوزعيهم كويس بحيث انهم يبقوا مغطيين كل الطاسه ويبقوا بسمك واحد ولما تتاكدى انها اتحمرت من تحت شويه اقلبيها على الوش التانى علشان يحمر انا عارفه انه صعب انك تقلبيها علشان كدة الاحسن انك تجيبى طاسه تانيه وتقلبيها فيها على الوش التانى وشوفى هتحشيها ايه بقى وبالهنا والشفا خلى بالك لازم يكون قوامه رقيق مش غليظ لما تجربيها قوليلى | |
|
| | |
نبع الحنان
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 242
تاريخ التسجيل : 06/06/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الإثنين أغسطس 20, 2007 10:53 am | |
| طريقه المايونيز اهيه علشان متقوليش انى حرماكى من حاجة ههههههههههه بس الكاتشب لسه هسألك ماما وابقى اقولهالك بصى يا ستى المقادير 4 صفار بيض -ملعقه خردل بيتجاب من العطار متقلقيش- رشه ملح -رشه بهار ابيض ولتر زيت- وعصير نص لمونه الطريقه هنجيب حاجة غويطه بردو ونحط الصفار والملح والخردل والبهار ونخلطهم مع بعض كويس ونزل عليهم الزيت سرسوب رفيع واحنا بنضرب الخليط بمضرب اليد هتلاحظى ان المزيج هيبقى كثيف ولونه اصفر ونضيف عليه عصير الليمون مع استمرار الخفق بردو هتلاحظى ان فى النهايه لون المزيج هيتغير للون الابيض وبكدة هيكون جاهز لاستخدامه فى اى سلطه او اى وصفه هتستخدميه فيها يلا جربيها وادعيلى ولو مظبطتش معاكى اوعى تدعى عليا ههههههههه واى حد محتاج اى وصفه يسألنى وانا ان شاء الله هحاول اجيبهاله . | |
|
| | |
فجر
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 830
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 12/06/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الثلاثاء أغسطس 21, 2007 2:03 pm | |
| يا سلام
عسل يا ولاد اقول ايه بس
تسلم ايديكى وايد ممتك العسل
انا مستنيه الباقى وعلى فكره انا هجربها واقولك
مرسيىىىىىى يا نبع الحنان كله
فى حنان اكتر من كده والنبى
شكرا
اختك
فجر | |
|
| | |
نبع الحنان
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 242
تاريخ التسجيل : 06/06/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الجمعة أغسطس 24, 2007 8:29 am | |
| هههههههههههههههه
لا بصراحه مفيش.
| |
|
| | |
فجر
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 830
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 12/06/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الأحد أغسطس 26, 2007 1:01 pm | |
| ايه ده وكمان كريب
لا ده انتى تحفه يا حبى
انا هجربه ان شاءالله بسياريت يطلع زى المحلات
انا عندى تيفال وكله تمام
ربنا يسهل
شكرا ليكى ياالى مهنيانى ومش حرمانى من حاجه
اختك
فجر | |
|
| | |
نبع الحنان
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 242
تاريخ التسجيل : 06/06/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الأحد أغسطس 26, 2007 4:54 pm | |
| دانا اعملهولك واوصله لغايه البيت بنفسى بس انتى ابعتيلى العنوان. | |
|
| | |
spiky
مجنون هربان من السرايا الصفرا
عدد الرسائل : 695
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 29/05/2007
| | موضوع: رد: كل كشرى واوعى تكشر الأحد أغسطس 26, 2007 6:44 pm | |
| جوعتونى والله وبجد يا نبع الحنان انتى فنانة بجد | |
|
| | |
| | كل كشرى واوعى تكشر | |
|
